광주광역시 동명동에 있는 솔솥솔밭 본점이 본점.
그리고 각 분점들인 솔솥.
예전에 광주에서부터 먹어보고 싶었던 솥밥이었는데, 천안 불당동에도 있길래 방문해보았습니다.
솔솥 천안불당점
충남 천안시 서북구 불당31길 42 1층
(불당동 1646)
영업시간
11:30 ~ 21:00
13:00 ~ 17:00 브레이크타임
14:30 / 20:30 라스트오더
매주 월요일 휴무
041-556-0110
건강하고 맛있는 솥밥 맛집 솔솥 천안 불당동 지점
그냥 지나친다면 솔솥은 찾을수가 없어요.
간판은 솔솥보다는 일본어가 적힌 간판이 걸려있거든요.
그리고 밑에 있는 입간판에 솔솥을 발견하고나서야 아... 솔솥이구나 했습니다.
Q. 솔솥이 일본어로 적혀진 이유는 ?
솔솥을 카타카나로 쓴거라고 합니다.
솥밥이라 한식으로 착각 할 수 있지만 이것은 한식화된 일식입니다.
이에 대한 답은 리뷰 마지막에 이써요 :)
건강하고 맛있는 솥밥 맛집 솔솥 천안 불당동 지점_메뉴
천안 솥밥맛집 솔솥의 메뉴에요.
뭐가많아보이지만 정말 심플한 편이에요.
스테이크솥밥 16,000원
도미관자솥밥 16,000원
전복솥밥 16,000원
장어솥밥 25,000원
꼬막솥밥 14,000원
저는 힘든시기 소상공인 분들이 돈 많이버시길 바라지만...
소비자 입장에서는 가격이 사알짜악 무겁게 느껴집니다
그래도 먹어봐야하니 세가지 메뉴를 시켰습니다.
도미관자솥밥 / 스테이크솥밥 / 장어솥밥
건강하고 맛있는 솥밥 맛집 솔솥 천안 불당동 지점_도미관자솥밥 / 스테이크솥밥 / 장어솥밥
도미관자솥밥
장어솥밥
스테이크솥밥
제가 먹어본 솥밥의 느낀점은
일본덮밥 + 솥밥
그냥 단순하게 솥밥을 이용한 일식덮밥 이런 느낌입니다.
솥밥이라 그런지 좀더 넓어서 먹기 편하다 정도?
물론 맛은 괜찮습니다!
건강하고 맛있는 솥밥 맛집 솔솥 천안 불당동 지점_누룽지
3~4스푼 누룽지를 넣고 뜨거운 육수를 부어줍니다.
저는 처음엔 그냥 뜨거운 물인줄 알았어요.
누룽지 육수라고하여 숭늉을 생각했었는데...
그래서 수저에 묻은 간장때문에 혹은 붙어있던 밥과 양념이 좀 짠가보다하고 먹었습니다.
모두가 짭짜름하다하여 확인해보니 진짜 육수였습니다.
구수한 숭늉과 누릉지를 기대했는데..이부분은 좀 아쉽더라구요.
호불호는 있겠지만, 개인적으로는 불호 였습니다.
누룽지 너 탈락
건강하고 맛있는 솥밥 맛집 솔솥 리뷰
1. 맛
음식 자체로서는 괜찮은 편이에요.
한번쯤은 경험해보시면 좋을듯해요!
누룽지는 좀 아니지만요 :(
2. 가격
가격은 좀 있어서인지 아쉬운편입니다.
요즘 힘든시기이지만 금액부분이 조금만 더 착했음 좋을거 같아요.
가성비 측면에서는 만족도가 많이 떨어집니다.
3. 정체성
한식인지 일식인지 애매한 정체성?
Q. 솥밥 간판에 일본어를 사용한 이유?와 한식인지 일식인지 본사에 여쭈어 보았습니다.
A. 정확히는 한식이 아니며 일식오마카세에서 마지막에 하는 솥밥.
한식이 아닌 일본식솥밥을 한식으로 재해석 한것 이라고 하네요 :)
한식같진 않지만 한식이라고 광고하는데 워딩을 바로 잡아주었으면 좋겠다는 바램.
PS. 솔솥 본사의 프렌차이즈 상권보호로 경쟁력확보, 소상공인보호를 위해 100호점까지 하겠다는 취지는 좋은듯 합니다.
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