요몇일 다시 쌀쌀해진 날씨와 칼바람에 느껴지는 추위가 힘들더군요ㅠㅠ 이렇게 추운날엔 역시나 뜨끈한 국밥한그릇이 최고죵 :) 맛있는것과 먹을게 많다고 생각했던 코엑스 인근ㅠㅠ제가못찾는것일지도 모르지만 생각보다 발걸음 할곳없었는데 코엑스 뒷편 먹자골목안에 항상 웨이팅있는 줄서서먹는 전통백암순대국 삼성점에 방문해보았습니다.
전통백암순대국 삼성점
서울 강남구 테헤란로81길 37
(삼성동 156-11)
영업시간
월~금요일 05:00 ~ 21:00
라스트오더 20:30
토~일요일/공휴일 07:00 ~ 22:00
라스트오더 21:30
설/추석연휴 휴무
02-538-5336
삼성동 코엑스뒷편 먹자골목 순대국 맛집, 전통백암순대국
삼성동 코엑스뒷편 먹자골목 순대국 맛집인 전통백암순대국은 특별한 메뉴는 아니지만 한국인의 소울푸드인 순대국 그리고 맛까지 있는 맛집이다보니 항상 웨이팅이 있습니다. 이곳 웨이팅 시스템은 키오스크에서 먼저 선주문을 하고 대기자명단에 이름을 작성해두면 자리가 나는대로 호명해주시는데 주문한 영수증을 드리면 자리로 안내해줍니다. 사람이 많다해도 도 순댁국밥 특성상 빠른 회전율을 자랑하기때문에 금방금방 자리가 나옵니다 :)
와우... 들어가자마자 후끈한 사람들의 열기와 국밥의 기운이 대단합니다. 또한 좁아보이지만 서빙하시며 일사분란하게 움직이시는 어머님들이 대단하게느껴졌습니다. 한쪽에서는 오픈주방으로 전통백암순대국의 깔끔하다는 것을 한눈에 볼 수 있었습니다.
삼성동 코엑스뒷편 먹자골목 순대국 맛집, 전통백암순대국_메뉴
이날은 세명이서 처음방문한날이라 모두 순대국보통 (10,000원)을 시켰는데 다섞어서 나오는 순대국일반 섞어서 그리고 순대만, 고기만을 선택할 수 있습니다. 그중에서 저는 고기만 넣는 순대국을 시켰습니다. 이렇게되면 고깃국아닌가요?ㅎㅎ
삼성동 코엑스뒷편 먹자골목 순대국 맛집, 전통백암순대국_음식
삼성동 코엑스뒷편 먹자골목 순대국 맛집인 전통백암순대국 삼성점에 기본으로 제공되는 찬입니다. 어딜가나 비슷하게 나오는 기본차림이죠 :)
전통백암순대국 삼성점의 기본순대국은 이렇게 뽀얀국물로 나옵니다. 찐하고 구수한 국물이 기본이지만 다른 양념은 별로되어있지않아 입맛에 맞게 양념을 더 해주시면 됩니다 :)
새우젓으로 간을잡아주고 비타민 머금고 해독작용과 혈액순환에 좋은 부추를 듬뿍 넣어줍니다. 저는 부추향이 좋아서 개인당 하나씩 넣어먹었어요. 매콤한듯 칼칼한맛을 내기위해 고추도 한웅큼넣어줍니다. 전통백암순대국 중 일반순대국 고기만을 시켜서 고기양을 보았는데 한수저 퍼올리다가 흘러넘쳐버리네요 ㅎㅎ
마지막으로 고소함까지 더해주는 들깨가루와 다대기를 또 듬뿍 넣어 맛을 한층 끌어올려봅니다. 저는 맵찌리라서 다대기를 많이 넣지는 않았지만 매운편은 아니었어요. 기본 일반순대국의 국물자체도 뽀얗고 고소하고 깨끗한 맛이기때문에 그냥 새우젓만 넣어서 먹어도 간은 충분히 맞고 맛있습니다. 개인적인 취향은 이쪽이지만 다대기까지 풀어먹으니 좀더 걸쭉한듯 살짝 얼큰해지는감이 있어 이또한 계속 들어가더라구요ㅠㅠ 갈대같은 개인적인 취향 맛있기만하면되죠 ㅎㅎㅎ
기본 육수자체가 맛있어서인지 각자의 취향에 따라 간을 해서 먹으니 너무 맛있었습니다. 차마 더러워서 찍지는 못했지만 뚝배기 바닥까지 완뚝하고 나왔네요. 다 먹을즈음에는 이마에 송골송골 땀이 맺히더라구요 ㅎㅎ 추운날에는 역시 순대국이지 않나 싶네요.
이상 삼성동 코엑스뒷편 먹자골목 순대국 맛집, 전통백암순대국 삼성점이었습니다 :)
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