사시사철 언제나 먹어도 맛있고 기운을 복돋아주고 누구나 좋아하는 (?) 삼계탕은 저도 역시 많이 좋아합니다. 광명 철산에는 들깨삼계탕으로 유명한 곳이 있다고해서 복날도 아니지만 보양하러 가보았어요 :)
한본삼계탕
경기 광명시 오리로854번길 16-15
(철산동 427)
영업시간
매일 11:00 ~ 22:00
02-2688-9932
광명 철산, 꾸덕한 들깨삼계탕 맛집 한본삼계탕 철산본점
광명 철산의 들깨삼계탕맛집 한본삼계탕은 입구에 들어서자마자 여러 방송에 출현했던 사진들과 연예인들도 많이 다녀간듯 사인들이 코팅해서 벽에 붙어있습니다. 역시 맛집이라서 이렇게 많이들 오시는구나 생각이 들었고 얼른 먹어보고싶단 생각이 가득해지더라구요 :)
광명 철산, 꾸덕한 들깨삼계탕 맛집 한본삼계탕 철산본점_메뉴
보통 맛집들이 그렇듯 한본삼계탕도 여러음식이아닌 세가지 메뉴만 제공합니다.
한본삼계탕(들깨삼계탕) 17,000원
흑미삼계탕(들깨삼계탕) 17,000원
닭볶음탕 35,000원
인삼주 6,000원
메인메뉴인 삼계탕들은 기본 들깨삼계탕이고 "엄선된 토종 영계의 섬세한 육질과 17가지 곡류의 배합으로 구수하고 담백한 국물을 자랑하는 사계절 즐길 수 있는 명품삼계탕" 이라고 합니다. 흑미삼계탕은 흑미간 들어가 검은 닭이 나온다니 들깨삼계탕효능 + 흑미의 효능까지 더한 한정메뉴인 흑미삼계탕(들깨삼계탕)을 주문해보았습니다 !
광명 철산, 꾸덕한 들깨삼계탕 맛집 한본삼계탕 철산본점_흑미삼계탕(들깨삼계탕)
주문한 음식이 나오기전 인삼주를 제공해주시는데 운전을 해야하니 술은 먹지 않았습니다 :) 그래도 운전안하시는 분들은 추운날 또는 빠진 기운보충하기위해서 한잔하면 좋을것같더라구요.
흑미삼계탕(들깨삼계탕)은 들개가아닌 흑미로 만든 삼계탕으로 검은 국물에 나오는줄 알았는데 그건아니더라구요 ㅎㅎㅎ 똑같이 들깨삼계탕에 나오는데 닭만 검은 닭이 나옵니다. 처음엔 오골계가 나온다고?? 라고 생각했었는데 흑미를 넣고 끓인 닭은 흑미의 검은색 성분인 안토니시아가 때문에 까맣게되고 이성분이 노화, 성인병, 암예방에 좋다고 합니다. :)
꾸덕한 들깨국물은 확실히 고소하고 간이 되어있엇 입에 쫙쫙 달라붙습니다. 참고로 드실때 꿀팁은 절대적으로 접시에 덜어서 드실것을 권합니다. 그이유는 마지막에 써놨습니다 :)
기본적으로 간이 살짝되서 나오는데 저는 좀 짜게 느껴져서 국물을 좀더 달라고 말씀드렸더니 닭만 빠진 꾸덕하게 끓인 들깨탕이 나오네요 ㅎㅎ
한본삼계탕의 맛있게 먹는법이라하여 따라해보기도하고 느낀점을 적어본다면,
1. 팔팔 끓어나온 마늘을 흑미삼계탕(들깨삼계탕) 깊숙이 넣어두었따가 나중에 먹으면 잘 익은 마늘과 흑미삼계탕(들깨삼계탕)이 어울어져서 먹기 좋더라구요 :)
2. 절대적으로 앞접시에 덜어먹어야 합니다. 이것은 맛있게 먹는 법보다는 끝까지 맛있음을 유지하기 위함이에요. 그냥먹게되면 침이 섞여서인지 껄죽했던 흑미삼계탕(들깨삼계탕)이 먹다보면 무언가 흥건해지는 느낌이 들게되서 식감이 팍 죽더라구요.
다먹고나니 확실히 몸에 열기가 도는것이 제대로 보양한것같은 느낌이네요 :)
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