[천안 맛집] 천안 짜글이 맛집 Best !! 미라골 미담식당
얼마전에 방문했던 미라골 미담식당
지난번에도 너무 맛있어서 블로그에 올렸었는데요....
[국내맛집/충남 천안 맛집] - [천안 맛집] 쌍용동 식객 허영만의 백반기행 짜글이 맛집 미라골 미담식당
[천안 맛집] 쌍용동 식객 허영만의 백반기행 짜글이 맛집 미라골 미담식당
미라골미담식당 충남 천안시 서북구 미라15길 19 (쌍용동 884) 영업시간 매일 11:00 ~ 21:00 (매월 2, 4번째 일요일 정기휴무) 0507-1414-8972 식객허영만의백반기행 57회, 20.06.26.2020년 6월 26일 짜글이 식객..
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연휴에 놀러가기전에 저녁시간도 다가오고 멀리 내려가는길, 가기전에 천안에서 집합!
맛있는 밥 든든히 먹고 가야해서 고민없이 재방문하게된 미라골 미담식당입니다.
이집 밥은 꼭 먹게 해주고 싶었거든요 :)
미라골미담식당
충남 천안시 서북구 미라15길 19
(쌍용동 884)
영업시간
매일 11:00 ~ 21:00
(매월 2, 4번째 일요일 정기휴무)
041-572-4404
식객허영만의백반기행 57회, 20.06.26.2020년 6월 26일 짜글이
식객허영만의 백반기행 천안, 짜글이 맛집 Best !! 미라골 미담식당
지난번 방문때는 사장님께서 미리 전화하면 미리 세팅해주신다고 하셨던게 기억났습니다.
041-572-4404 번호로 전화를 드리고 이번엔 세명이서 방문한다고 말씀드리고 미리 주문을 했습니다.
사장님께 3명이서 어찌 먹는게 좋냐고 여쭤보았더니 짜글이 2와 오징어볶음 1을 권해주시더라구요 :)
식객허영만의 백반기행 천안, 짜글이 맛집 Best !! 미라골 미담식당
오늘은 전화로 미리 시켰지만! 그래도 처음보실 분들을 위해 미라골미담식당의 메뉴판 :)
위에 작성한 것 처럼 저는 짜글이 2인분과 오징어볶음 1인분을 오늘 저녁메뉴로 정했습니다!
식객허영만의 백반기행 천안, 짜글이 맛집 Best !! 미라골 미담식당_예약상차림
미리 전화드리고 방문하면 이렇게 짜글이와 기본상이 준비되어 있어요!
밑반찬의 구성은 지난번과 비교하면 계속 바뀌는듯해요 :)
이제 짜글이에 불을 켜고 끓여주기 시작합니다.
동시에 사장님은 오징어볶음을 만들어 주시기 시작했어요!
식객허영만의 백반기행 천안, 짜글이 맛집 Best !! 미라골 미담식당_주방
깔끔하고 깨끗하게 정리된 주방 보이시나요?
음식, 밑반찬, 주방, 그리고 내부에서 확실히 사장님의 깔끔하신 성격이 보이는듯해요!
그래서 인지 덕분에 더욱 깨끗하고 깔끔한음식을 만드신다는 믿음이 생기네요 :)
식객허영만의 백반기행 천안, 짜글이 맛집 Best !! 미라골 미담식당_오징어볶음 & 짜글이
드디어 나온 오징어볶음 !
서서히 맛있게 쫄아드는 짜글이까지 !
이날 3명이서 밥 두공기만 달라고 했다가...후회했습니다.
최소 개인당 1.5인분씩은 먹게 되더라구요ㅠㅠ
남성기준 2그릇 / 여성기준 1.5그릇 그냥 뚝딱
사장님께 음식이 너무맛있다고 하니 사장님께서는 식재료를 좋은걸로 사용하신다고 하시더라구요.
오징어는 매우 싱싱하면서 부들부들한게 잇몸으로도 먹을 수 있을거 같았었고 비린내 또한 일절 나지 않아요.
짜글이에 들어간 돼지고기 또한 좋은걸로 사용하신다고 합니다.
보통 돼지비계는 비리거나 느끼 할 수있는데 이곳은 고소하고 매우 쫄깃쫄깃한 식감까지 있었습니다.
또한 식재료뿐만아니라 사장님의 손맛!
양념이나 간들이 너무 맛있어서 남은 양념들에 밥말아 먹고 싶을 정도였습니다.
밑반찬만해도 충분한데....ㅠㅠ
더 먹지못하는 제 위가 안스러웠던 순간...
참고로 미라골미담식당에서 식사하게되면 항상 든든하게 먹게되는데요.
평상시보다 조금 더 먹는 상황이 발생 할 수 밖에 없습니다!
하지만 그리 먹었음에도 불구하고 속이 편한하고 오랫동안 포만감이 지속됩니다.
아무래도 좋은 식재료를 사용하신것 때문이지 않을까 생각이되네요.
인근 지나가시는 분들이라면 꼭! 식사하고 가시길 바래요 :)